Es gibt kaum etwas Verlockenderes als den Duft von frisch gebackenem Erdbeer-Butter-Kuchen, der die Küche erfüllt. Dieses köstliche Gebäck ist die perfekte Kombination aus saftigen Erdbeeren und zarter Butter, die zusammen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bieten.

Sommerliche Frische im Erdbeer-Butter-Kuchen
Der Erdbeer-Butter-Kuchen ist eine wahre Hommage an den Sommer. Die Süße der frischen Erdbeeren verleiht dem Kuchen eine fruchtige Note, die an warme Sonnentage und unbeschwerte Stunden erinnert. Wenn die Erdbeeren in der Saison sind, schmecken sie besonders süß und saftig, was den Kuchen zu einem echten Highlight macht.

Einfache Zubereitung für Groß und Klein

Die Zubereitung des Erdbeer-Butter-Kuchens ist überraschend einfach und doch so beeindruckend im Ergebnis. Die Hauptzutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitungszeit ist überschaubar, sodass auch Backanfänger problemlos ein beeindruckendes Ergebnis erzielen können. Ein weiterer Vorteil dieses Kuchens ist seine Vielseitigkeit. Er passt perfekt zu jeder Gelegenheit – sei es als Dessert nach einem festlichen Abendessen, als süßer Snack am Nachmittag oder als Highlight auf der nächsten Geburtstagsfeier.

Erdbeer-Butter-Kuchen Rezept

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Vorbereitungszeit 50 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Gericht Kuchen
Portionen 4 Personen

Schwierigkeitsgrad

Einfach
Küche Deutsch

Zutaten
  

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 300 g frische Erdbeeren
  • 100 ml Milch

Zubereitung
 

  • Butter und Zucker schaumig schlagen: Auch hier ist es wichtig, dass die Butter weich ist.
  • Eier einzeln hinzufügen: Die Eier nacheinander unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
  • Mehl und Backpulver mischen: Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren.
  • Erdbeeren hinzufügen: Die Erdbeeren waschen, klein schneiden und vorsichtig unter den Teig heben.
  • Backen: Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C etwa 45 Minuten backen.

Nährwerte

Kalorien: 230kcalKohlenhydrate: 52gEiweiß: 2gFett: 2gGesättigtes Fett: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4gTransfette: 0.1gNatrium: 455mgKalium: 29mgBallaststoffe: 1gZucker: 27gKalzium: 132mgEisen: 1mg
Keyword Backen
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Die perfekte Harmonie von Butter und Erdbeeren

Die buttrige Basis des Kuchens sorgt für eine reichhaltige und samtige Textur, die bei jedem Bissen auf der Zunge zergeht. Diese butterige Note harmoniert perfekt mit der Frische der Erdbeeren und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen erfreut. Der Kontrast zwischen der zarten, weichen Kuchenkrume und den saftigen Erdbeeren macht jeden Bissen zu einem kleinen Fest.

Ein visuelles Highlight auf der Kaffeetafel
Ein Erdbeer-Butter-Kuchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest für die Augen. Die leuchtend roten Erdbeeren auf dem goldbraunen Kuchen sind ein echter Blickfang und machen ihn zu einem dekorativen Highlight auf jeder Kaffeetafel. Schon der Anblick weckt die Vorfreude auf den ersten Bissen und lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Veredeln Sie Ihren Erdbeer-Butter-Kuchen
Ein besonderer Tipp: Wenn Sie den Erdbeer-Butter-Kuchen noch raffinierter gestalten möchten, können Sie ihn mit einer leichten Glasur oder einem Hauch Puderzucker veredeln. Dies verleiht ihm nicht nur eine zusätzliche süße Note, sondern auch eine ansprechende Optik. Ein paar frische Minzblätter als Dekoration runden das Gesamtbild ab und sorgen für einen Hauch von Eleganz.

Ein Erlebnis für alle Sinne
Der Erdbeer-Butter-Kuchen ist mehr als nur ein einfacher Kuchen – er ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Der Duft von frischen Erdbeeren und geschmolzener Butter, der Anblick der leuchtenden Farben und der unvergleichliche Geschmack machen ihn zu einem Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Erdbeer-Butter-Kuchen selber backen

Also, worauf warten Sie noch? Lassen Sie sich von der Magie des Erdbeer-Butter-Kuchens verzaubern und erleben Sie ein Stückchen Sommer, das Sie zu jeder Jahreszeit genießen können. Backen Sie diesen himmlischen Kuchen und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit einem süßen Genuss, der in Erinnerung bleibt. Der Erdbeer-Butter-Kuchen wird sicherlich schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte werden und immer wieder für strahlende Gesichter sorgen.