Kräuter-Partybrötchen
6. März 2023
super easy
Es gibt nichts Besseres als eine leckere Mahlzeit, die du in kurzer Zeit zubereiten kannst. Wenn du eine schnelle und einfache Lösung für deinen nächsten Partysnack suchst, solltest du unbedingt unsere Kräuter-Partybrötchen ausprobieren. Dieses Rezept ist ideal, wenn du etwas Leckeres machen möchtest, ohne viel Aufwand zu betreiben.
Die Partybrötchen lassen sich schnell und einfach zubereiten. Dazu machst du erst einen leichten Hefeteig. Schneide anschließend deine Lieblingskräuter, wie zum Beispiel Rosmarin oder Thymian, klein und mische Sie mit der Hefe-Mischung. Anschließend kannst du den Teig in die gewünschte Form bringen und das Ganze im Ofen backen – schon hast du leckere Kräuter-Partybrötchen!
Falls du es noch etwas interessanter machen möchtest, kannst du auch verschiedene Käsesorten hinzufügen – Gouda und Parmesan machen sich besonders gut. Wenn du keine Käsefan bist, kannst du stattdessen Gewürze verwenden. Mit Oregano, Basilikum und Knoblauch werden deine Brötchen richtig scharf!
Kräuter-Partybrötchen sind auch ideal für ein Picknick im Freien oder als Fingerfood beim Grillabend mit Freunden. Selbst Kinder lieben diese knusprigen Leckereien!
Unsere Kräuter-Partybrötchen machen jede Party zu etwas ganz Besonderem und sind die perfekte Ergänzung für jedes Buffet. Sie lassen sich in Minutenschnelle herstellen und schmecken jedem! Also worauf wartest du noch? Probiere unser Rezept gleich heute aus und erfreue deine Gäste mit unseren leckeren Kräuter-Partybrötchen!
Die Zubereitung der Kräuter-Partybrötchen
In unserer heutigen Zubereitung zaubern wir köstliche, duftende Kräuterbällchen, die perfekt als Beilage oder Snack geeignet sind. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Zuerst geben wir das Weizenmehl und eine Prise Salz in eine Rührschüssel für die Küchenmaschine. Dann lösen wir die frische Hefe in warmem Wasser auf und gießen sie nach und nach in die Schüssel, während die Maschine rührt. Sobald alles gut vermengt ist, kommt das Olivenöl hinzu.
Sobald der Teig schön geschmeidig ist, fügen wir frische Thymian- und Rosmarinzweige hinzu und lassen die Maschine weitere 10 Minuten kneten. Danach decken wir den Teig ab und lassen ihn 2-4 Stunden gehen, bis er deutlich aufgegangen ist.
Jetzt teilen wir den Teig in kleine Stücke, formen sie zu Kugeln und legen sie in eine eingeölte Backform. Bei einer runden Backform ergibt das eine Art sonnenförmiges Muster. Die Kugeln werden erneut abgedeckt, während der Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze vorgeheizt wird.
Wenn der Ofen bereit ist, schmelzen wir Butter in der Mikrowelle und rühren italienische Kräuter hinein. Damit pinseln wir die Teigbällchen großzügig ein. Ab damit in den Ofen für 25 Minuten!
Die letzten fünf Minuten pinseln wir die Bällchen noch einmal mit der duftenden Kräuterbutter ein, und dann sind sie bereit, genossen zu werden. Diese Kräuterbällchen sind ein echter Genuss und ein absoluter Hingucker auf jedem Tisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von ihrem aromatischen Geschmack verzaubern!
Kräuter-Partybrötchen
Zusätzliches Zubehör
Zutaten
- 300 g Weizenmehl Typ 550
- 1 TL Salz
- 200-220 g Wasser
- 8 g frische Hefe
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- 100 g Butter oder Kräuterbutter
- 1 TL italienische Kräuter
Zubereitung
- Das Mehl und das Salz in eine Rührschüssel für die Küchenmaschine geben.300 g Weizenmehl, 1 TL Salz
- Die Hefe im Wasser auflösen und dann unter Rühren nach und nach in die Schüssel gießen. Wenn das Wasser komplett eingearbeitet ist das Olivenöl hinzugeben und auch hineinarbeiten.200-220 g Wasser, 20 g Olivenöl, 8 g frische Hefe
- Wenn ein geschmeidiger Teig entstanden ist den Thymian und Rosmarin hineingeben und den Teig weitere 10 Minuten kneten lassen.1 TL Thymian, 1 TL Rosmarin
- Anschließend den Teig abgedeckt für 2-4 Stunden gehen lassen bis er merklich aufgefangen ist.
- Den Teig dann in 40 g Stücke zerteilen, diese zu kleinen Kugeln formen und in eine eingeölte Backform geben. Bei einer runden Backform eine Art Sonne legen.
- Die Kugeln nochmal abdecken, den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze vorheizen.
- Wenn der Backofen vorgeheizt ist, die Butter in einer Schüssel in der Mikrowelle schmelzen, die italienischen Kräuter einrühren und die Teigbällchen oben damit einpinseln. Nun in den Backofen stellen und für 25 Minuten backen.100 g Butter, 1 TL italienische Kräuter
- Fünf Minuten vor Ende der Backzeit die Bällchen erneut mit der flüssigen Kräuterbutter einpinseln und zu Ende backen.
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