Bauernbrot Rezept – Rustikales Almbrot mit Roggen, Weizen & Dinkel
Es gibt Brote, die so aussehen, als kämen sie direkt aus einer Bergbäckerei – dunkelbraune...
Autor: Sarah Ochs
Grillbrot Rezept – Laugen-Grillbrot mit Mozzarella & Kräuteröl aus dem Römertopf
Grillbrot kennt jeder – aber dieses hier ist in einer anderen Liga. Gemischtes Laugengebäck, selbst...
Roggenbrot Rezept – Saftiges Roggenmischbrot mit Bockshornklee & dunklem Bier
Es gibt Brote, die nach dem ersten Schnitt alles erklären. Dieses Roggenmischbrot ist so eines:...
Zupfbrot Rezept – Saftiges Faltbrot mit Kräuterbutter aus Dinkelvollkornmehl
Es gibt Brote, die man nicht anschneidet – man zupft sie auseinander. Dieses Faltbrot ist...
Speckbrot Rezept – Saftiges Weizenvollkornbrot mit knusprigem Speck aus dem Römertopf
Es gibt Vollkornbrote, die schmecken nach Gesundheit – und dann gibt es dieses. Das Weizenvollkornbrot...
Bierbrot Rezept – Herzhaftes Brot mit Bacon & Käse aus dem Römertopf
Es gibt Brote, die sich selbst erklären. Dieses ist keines davon – es ist besser....
Kümmelbrot Rezept – Herzhaftes Brot mit Kümmel aus dem Römertopf
Es gibt Brote, die sofort ein Gefühl auslösen. Dieses Kümmelbrot ist so eines. Der unverwechselbare...
Grillbrot Rezept – Fluffige Grillbrote auf der Plancha mit Datteln-Frischkäse-Dip
Gegrilltes Brot kennt jeder – aber gegrilltes Brot, das man selbst gebacken hat, direkt auf...
Körnerbrot backen – Saftiges Saatenbrot mit Kürbiskernen, Leinsamen & Sesam
Es gibt Brote, die man einmal gebacken hat und dann immer wieder backt. Dieses Körnerbrot...
Baguette selber backen – Mediterranes Rezept mit Oliven & getrockneten Tomaten
Wer einmal selbst gebackenes Baguette aus dem Ofen geholt hat, kauft es nur noch im...
Mischbrot Rezept – Saftiges Weizenmischbrot mit Joghurt aus dem Römertopf
Mischbrot ist das Alltagsbrot der Deutschen – und trotzdem steckt es voller Potenzial, das die...
Kartoffelbrot Rezept – Saftiges Brot mit Kartoffeln aus dem Römertopf
Es gibt einen einfachen Trick, der Brot auf eine völlig andere Ebene hebt – und...