Bauernbrot Rezept – Rustikales Almbrot mit Roggen, Weizen & Dinkel
Es gibt Brote, die so aussehen, als kämen sie direkt aus einer Bergbäckerei – dunkelbraune Kruste, rustikaler Anschnitt, der Duft […]
Es gibt Brote, die so aussehen, als kämen sie direkt aus einer Bergbäckerei – dunkelbraune Kruste, rustikaler Anschnitt, der Duft […]
Es gibt Brote, die nach dem ersten Schnitt alles erklären. Dieses Roggenmischbrot ist so eines: Die dunkelbraune, knackige Kruste vom
Bauernbrot bedeutet je nach Region etwas anderes. In Bayern ein dunkles Roggenbrot, in Norddeutschland ein helleres Mischbrot, in Süddeutschland oft