Birgit aus unserer Community hat ein Brotbackbuch geschrieben: „Brot backen leicht gemacht: Mit nur 5 Zutaten“. Bevor es fertig ist, sucht sie Testleserinnen und Testleser, die reinschauen und ihr ehrlich sagen, wie sie es finden. Das Buch gibt es dafür kostenlos als PDF.
Das steckt im Buch
Laut Birgit enthält das Buch 67 Rezepte, und keines braucht mehr als fünf Zutaten. Es geht um gutes Brot mit Hefe oder Sauerteig, ohne lange Zutatenlisten und ohne Backmischung.
- Sauerteigbrote
- Brote mit Dinkel und Roggen
- Stuten
- Laugengebäck
- eine Anleitung, mit der du deinen eigenen Sauerteig ansetzt
So wirst du Testleser
Auf testleser-lounge.de wählst du das Brotbackbuch aus und lädst das PDF kostenlos herunter. Dort findest du auch einige andere Bücher von Birgit, die du kostenlos lesen kannst.
Als Gegenleistung wünscht sich Birgit deine ehrliche Meinung: was dir gefällt, was dir fehlt und was unklar ist. Am meisten hilft ihr, wenn du ein Rezept tatsächlich nachbackst und erzählst, wie es geklappt hat.
💡 Tipp: Back für deinen Test ein Rezept, das du so ähnlich schon kennst, und eines, das neu für dich ist. So merkst du schnell, ob die Anleitungen auch ohne Vorwissen funktionieren.
Über Birgit
Birgit hat uns ein paar Zeilen zu sich geschickt, die wir hier unverändert weitergeben:
Ich bin Birgit, Jahrgang 1978. Mit meinem Mann aus Fidschi und unseren vier Kindern sind wir zu sechst, und da wird bei uns viel Brot gegessen. So ist mein Buch „Brot backen leicht gemacht: Mit nur 5 Zutaten“ entstanden: gutes Brot mit Hefe oder Sauerteig, ohne lange Zutatenlisten und ohne Backmischung.
Schreiben ist mein Hobby, das ich nebenberuflich mache, aber mit viel Leidenschaft. In meinen Büchern steht einfach, was sich bei uns im Alltag bewährt hat, ob beim Brotbacken, beim Kochen am Raketenofen oder bei KI im Alltag.
Birgit
Brot mit wenigen Zutaten auf brot-backen.de
Wenige Zutaten heißt nicht wenig Geschmack. Unser Roggenbrot mit Sauerteig kommt mit fünf Zutaten aus, den Großteil der Arbeit übernimmt die Zeit. Wenn du noch keinen Sauerteig hast, zeigt dir unsere Anleitung Sauerteig ansetzen den Start in fünf Tagen.
Welches Mehl du für welches Brot brauchst, erklären wir bei den Mehltypen. Alle Grundlagen für den Einstieg findest du in Brot backen lernen.
💡 Tipp: Du hast selbst ein Buch, einen Kurs oder ein Projekt rund ums Brotbacken und möchtest es der Community vorstellen? Schreib uns über das Kontaktformular oder in unserer Facebook-Gruppe.